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美國 IBP Prime 牛板腱 (±200g)

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美國 IBP Prime 牛板腱 (±200g)
美國名廠IBP，榮獲Prime級別認證，全美只有2-3%的牛隻可獲此級別，多間高級西餐／扒房使用。牛板腱取自牛肩胛外側不太運動的部位，所以肌肉較少，能夠集合嫩度、油脂香、牛肉香。其嫩度僅次於牛柳，含有透明嫩筋，嫩中帶爽口彈牙，性價比非常高。

成份：牛
包裝規格：±200g
保存期：一般為6個月以上，詳見包裝（需要存放在 -18°C）

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＊圖片只供參考

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批發商：BLAZE FOOD CULTURE LIMITED
地址 : 香港新界荃灣灰窰角街42-44號UML TOWER 1樓全層
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美國名廠IBP，榮獲美國農業部CAB認證，只有6％的安格斯牛能獲得此認證，多間高級西餐／扒房使用。


牛板腱取自牛肩胛外側不太運動的部位，所以肌肉較少，能夠集合嫩度、油脂香、牛肉香。其嫩度僅次於牛柳，含有透明嫩筋，嫩中帶爽口彈牙，性價比非常高。

美國名廠IBP，榮獲美國農業部CAB認證，只有6％的安格斯牛能獲得此認證，多間高級西餐／扒房使用。

牛板腱取自牛肩胛外側不太運動的部位，所以肌肉較少，能夠集合嫩度、油脂香、牛肉香。其嫩度僅次於牛柳，含有透明嫩筋，嫩中帶爽口彈牙，性價比非常高。

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